「阪神宗教者の会」１月例会　「聖書にみる食物と健康」主題に大鶴勝氏

「阪神宗教者の会」は１月２４日（金）午後５時〜７時、西福寺（兵庫県西宮市）で１月の例会を開催する。話し手は、武庫川女子大学名誉教授の大鶴勝（まさる）氏。「聖書にみる食物と健康」をテーマに語る。参加無料。

阪神宗教者の会は、東日本大震災後、キリスト教の牧師、仏教の住職、神道の禰宣（ねぎ）の３人が集まって始まった会。それぞれが被災した東北を訪問し現地報告をしながら、阪神・淡路大震災時も含め、被災者の心のケアが十分にできなかったことを反省。一方、東日本大震災では慰霊の際、聖職者が公的な場で敬遠されるなど憂慮する点もあった。そうした中、同会では、宗教者の視点で復旧、復興、再建について意見を交換している。例会は毎月第４金曜日午後５時〜７時。

大鶴氏のプロフィールは下記の通り。

１９４３年大阪府生まれ。６５年静岡大学農学部卒業。京都大学食糧科学研究所助手、山口女子大学家政学部教授を経て、武庫川女子大学生活環境学部教授、現同大名誉教授。その他、山口県技術アドバイザー（７６～９３年）、山口県米穀流通適正化協議会委員（８４～９３年）、日本栄養・食糧学会全国理事（２００８～１０年）などを務めた。農学博士。著書に『食品学総論』『食品学実験』『総合調理科学事典』（いずれも共著）など。