来日５８年のフラガ神父が、故郷スペイン・ガリシア地方の家庭料理を紹介。愉快な語り口にのせて繰り出される料理４０点は簡単かつ豪快。古い友人で彫刻家の池田宗弘氏による版画・挿絵も味わい深い。復活祭やクリスマスなどの特別料理も収載。（購入する）

著者：	セサール・フラガ
イラスト：	池田宗弘
価格：	税込２，１００円
出版社：	ドン・ボスコ社
発売日：	２０１０年４月
ページ：	１００ページ